平成30年度 研究会開催のご案内

日本海水学会「塩と食の研究会」では下記の日程で平成30年度の研究会を開催することになりました.本年は,きゅりあん(品川区立総合区民会館)の調理講習室にて日清製粉グループフラワー手づくり教室から講師をお招きし,うどん製造の体験実習をしながら「うどんにおける塩の役割」について学びます.皆様,奮ってのご参加をお待ちしております.
 
テーマ「うどんと塩」
1. 主催:日本海水学会 塩と食の研究会
 
2. 日時:平成30年11月28日(水)13:30 ~16:30
   受付開始 13:15~

3. 会場:きゅりあん(品川区立総合区民会館)4階調理講習室
 (東京都品川区東大井5-18-1  JR京浜東北線・東急大井町線・りんかい線・・大井町駅 徒歩1分
   http://www.shinagawa-culture.or.jp/hp/page000000300/hpg000000268.htm
 
4. プログラム(予定): 
 1)講演会 講演および実習 13:30~16:00
  講師:日清製粉グループフラワー手づくり教室
 
 2)試食 16:00~16:30

5. 参加費: 
  3,000円(塩と食の研究会会員および日本海水学会会員)
  4,000円(非会員)

6. 募集人数
 20名(先着順,ただし,塩と食の研究会会員,日本海水学会会員を優先いたします.)
    
7.申込方法
 名前,所属,連絡先(住所,電話番号,E-mail)を日本海水学会 塩と食の研究会(E-mail: shiotoshoku@swsj.org)にE-mailにてご連絡下さい。
 定員を超える等,参加不可能な方には,ご連絡を差し上げます.
 
8. 問い合わせ先:
     日本海水学会 塩と食の研究会
       E-mail:shiotoshoku@swsj.org
 
以上